أوضح الدكتور شلقامي رئيس الجمعية السودانية لحماية المستهلك ان تاريخ صلاحية السلع مجرد مؤشر ولكن من الممكن للسلعة ان تنتهى صلاحيتها في زمن اقل من المكتوب في ديباجة التاريخ وأشار الى ان اهم مواصفات السلع الغذائية هي توفر درجة حرارة تصل ل( 25 ) وهي مواصفة من المفترض أن يتقيد بها التاجر فيما يخص للسلع الغذائية .وأضاف شلقامي ان بعض السلع تشكل خطورة على المستهلك اذا كانت موجودة في درجة حرارة مرتفعة مثل التونة و الساردين أضافة الى اللحوم المعلبة فاذا وجدت في درجة حرارة مرتفعة يجب ابعادها فورا أما اللحوم فقال شلقامي هي خط احمر مضيفا يجب ان الاحتفاظ بها في درجة حرارة (18درجة).
الخرطوم (كوش نيوز)
