إستحوذت المطاعم السورية التي تقدم وجباتها بالطريقة السورية على إهتمام السودانيين بدرجة كبيرة ، ووجدت الوجبات المعدة بالطريقة السورية قبولاً وإقبالاً كبيراً لديهم وتقدم المطاعم التي يديرها سوريون دفعت بهم نيران الحرب في بلادهم إلى اللجوء إلى السودان وجبات مثل الشاورما والأقاشي والبيتزا بطريقة مختلفة عن الوصفات السودانية المعروفة ، وبحسب المجهر تتصدر واجهات هذه المطاعم لافتات تشير إلى أن الوجبات معدة بالطريقة الشامية وإحتشاد هذه المطاعم بالزبائن من الأسر السودانية ، يؤكد أنها وجدت تجاوباً معها ، وهو الأمر الذي جعل الشوام يسيطرون على سوق عمل المطاعم في زمن قياسي .
الخرطوم (كوش نيوز)