بعد موجة الغلاء التي ضربت اسعار اللحوم صارت العديد من الاسر تعتمد على العظام فقط في غذائها حيث يتم شراؤها من الجزار بمبلغ 20 جنيها وفق ما ورد في صحيفة المجهر يوم الجمعة 16 فبراير – اضافة الي لجوء البعض الى شراء (نصف ربع الكيلو من وزن اللحمة).
واوضح الجزار عمر في حديثة للصحيفة ان معظم الناس تشتري زنة الربع ونصف الكيلو مضيفا قوله (ما في زول بشتري كيلو اليومين ديل) أما الجزار محمد فأكد ان زبائنه اصبحوا يقلون يوما بعد يوم وظهرت اعداد كبيرة تطالب بشراء العظام خالية من اللحم التي تسمى (كسرة) .
الخرطوم (كوش نيوز)
