وزارة الصحة تتجه لإجراء فحص للألبان واللحوم

وزارة الصحة تتجه لإجراء فحص للألبان واللحوم

انتقدت ضعف الرقابة بين المركز والولايات
وزارة الصحة تتجه لإجراء فحص للألبان واللحوم لتحديد نسبة التلوث
وصفت منظمة الصحة العالمية نظام سلامة الأغذية في السودان بالهش، في اعقاب تحليل الوضع الراهن لسلامة الغذاء من قبل خبراء، وأكدت ان السودان من ضمن الدول المحدودة في سلامة الغذاء، وأن النظام يحتاج الى اعادة صياغة خاصة فيما يتعلق بالقوانين .

واكد مدير إدارة صحة البيئة ورقابة الاطعمة اسماعيل الكامش ضرورة اجراء الدراسات والبحوث لتحديد نوعية ونسبة التلوث في المنتجات الغذائية في الالبان واللحوم والخضر والمنتجات الاخرى، مشيراً لوجود دراسات جارية حول الخضر والفاكهة بالتعاون مع ولاية الخرطوم لتحديد نسبة التلوث خاصة الخضر ومدى سلامتها بجانب دراسة مستقبلية حول الالبان من الملوثات،

واكد ضرورة توحيد المعامل وتحديد معامل مرجعية لافتاً الى طول الفترة الزمنية في المعامل وتصل الى شهر لفحص المنتجات ما يسبب ضرراً بين العميل والمواد المخزنة والتأثير عليها، ونوه لإجراء دراسات في مصانع الزيوت في الولايات شملت النيل الابيض والخرطوم، ان معظمها غير مطابق للمواصفات ، وبحسب صحيفة المجهر قال “الكامش” أن توزيع الكوادر يحتاج لتدريب وتأهيل بجانب ضعف في التقارير والاداء بصورة عامة وعدم وجود سياسة لسلامة وجودة الغذاء .

وانتقد ضعف الرقابة مابين المركز والولاية والمحلية وعدم وجود تنسيق في لعب الادوار وافتقار السودان لمواءمة القوانين المواكبة للمسجتدات والمخاطر المرتبطة بتلوث الاغذية بجانب عدم وجود نظام لرصد الامراض المرتبطة بالغذاء وجهاز الرصد الملوثات الغذائية وعدم الاستفادة من الموارد المتاحة .

الخرطوم (كوش نيوز)

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *